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KAMEYA "Hand Made HONEY"
¥1,200
愛の伝道師WOFさんが愛を込めて育てているミツバチさん達が集めてくれたハチミツなんです! 100g. 採蜜日2022年11月 賞味期限は採蜜日から1年くらい 以下WOFさんからのハチミツとミツバチ愛あふれるメッセージでーす! ・蜂の餌として砂糖水を使わないこと ミツバチは生きていく為に花の蜜を集め、それがはちみつになります。 ミツバチが育っていく為に、働く為に、はちみつは必要不可欠なエネルギー源です。養蜂でははちみつを採蜜する代わりに、代用の砂糖水を給餌する事があるのですが、かめやでは砂糖水を給餌しません。 ミツバチが使う分のはちみつを採りすぎないよう注意しています。(というか元々全てミツバチの分で、ジャイアン的な感じになってしまいましたが。) それによってミツバチは自然のまま元気に働くことが出来ます。 はちみつに砂糖水の成分が混ざることなく、純粋な花の味を楽しめます。 もちろん水飴等も足していません。 ・巣枠の半分以上のはちみつにフタがされてから採蜜すること。 ミツバチは花の蜜を集めて巣に持って帰り、皆さんも見た事のあるであろう六角形の巣の穴の中にはちみつを貯めていきます。花の蜜には最初水分が60%含まれています。 巣の中で換気係の働きバチが貯めたはちみつに羽を羽ばたかせて風を当て、水分を約20%まで減らします。 それによって糖度も75%〜80%まで上昇します。ミツバチがロウを分泌してはちみつにフタをします。 かめやでは半分以上がフタをされてから採蜜しています。 伝説的な話ですが、フタをされたはちみつは腐らないと言われてます。 ピラミッドから埋葬品として発掘された3000年以上も前のフタをされた蜂蜜が食べれる状態だったとか。。。 ・熱処理をしないこと はちみつにはミツバチが分泌する酵素が沢山含まれています。 熱処理をする利点は沢山ありますが、酵素が壊れてしまうので熱処理をしません。 糖度が上昇し、フタをされた、腐敗しないはちみつだからこそ出来る事です。
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KLASSE WRECKS x KOMATSUYA1908 Collaboration Ramen Bowl
¥5,500
SOLD OUT
DJ LUCA とMr. HOによる香港発の要注目レーベルKLASSE WRECKSとKOMATSUYA1908とのコラボラーメン丼ぶり。LUCAはグラフィックデザイナーとしても世界中で活動しており、丼の中に見事にハメ込んだサイケデリックなデザインがとても斬新。 21.2cm x 8.5cm 1350cc A collaboration between KLASSE WRECKS, a hot label from Hong Kong by DJ LUCA and Mr. HO, and KOMATSUYA1908. LUCA is also active as a graphic designer around the world, and the psychedelic design beautifully framed inside the bowl is very innovative. 21.2cm x 8.5cm 1350cc
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お兄ちゃんのドレッシング "Honey Mastard"
¥1,100
SOLD OUT
お兄ちゃんのドレッシング "Honey Mastard" Big brother's dressing handmade by "Oni-chan"!! All organic and good material. expiration date September.2. 2021 You need more vegetable we think. We support your life health. Never stop eating a salad with this. みなさん、メスクリブ初の食品関連のディールなんです! なんせ、ついつい野菜が不足しがちなストリートライフ。 メスクリブはそんな”野菜食べなきゃ”って思っているあなた様を、”野菜くいてぇ〜↗️あげあげー”な気持ちにお連れするため、お兄ちゃんと手を取り合いました。 いきなりのお兄ちゃん登場でビビったあなた!こいつで野菜食ってテンションあげてくんせー。たまの休みにゃ、バッグにお兄ちゃん忍ばせて、マイドレッシングなんてやった日には、、、、くぅ〜、もうハリウッド級(実際映画でてたのです!)のお兄ちゃん並にモッテモッテのツヤッツヤなんです。今回はエッチな響きのハニーマスタードを仕入れてみたんです! さあレッツお兄ちゃん❤︎ お店初の賞味期限付き商品なので早く買ってください。ペコリ